Персональный сайт - Школьное питание
Пятница, 25.05.2018, 15:31
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Май 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей

Организация питания

Ответственные за питание в школе:

учитель начальных классов Прачкина Ольга Александровна

Состав бракеражной комисссии:

Председатель - директор школы, Попкова Т.Н.

Члены:

повар - Карпочева В.В.;

учитель начальных классов Прачкина О.А.

Поставщик:

Индивидуальный предприниматель Янбердина Ф.

ОАО  Ишимбайский хлебокамбинат

Анализ и качество поступающих продуктов

 

Организация питания для детей из многодетных малообеспеченных семей и других льготных категорий в том числе для инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья:

 

Кому положены льготы на питание в школе.

Чтобы получать бесплатное питание в школе, дети должны быть из семьи, имеющей статус многодетной. Такой статус получает семья, имеющая троих и более детей, возраст которых не превышает 18 лет, а в случае, если дети старше 18 лет обучаются в учебных заведениях – до окончания такого учебного заведения. Поскольку окончательное решение о предоставлении бесплатного питания в школах принимается в регионах, то они могут ставить условие, что такую льготу могут получать только малообеспеченные семьи.

Имеющиеся льготы по питанию для обучающихся школ:

  • Адресная дотация в размере 45 руб. в день, на одного учащегося для:
  •  Для детей из многодетных семей.
  • Для малообеспеченных – 13 руб/день
  • Адресная дотация в размере 3  руб. в день, на одного учащегося для остальных
  • Для детей с ограниченными возможностями здоровья 100 руб. в день, организовано двухразовое питание

Из бюджета Республики Башкортостан осуществляется:

Бесплатное питание учащимся из многодетных малоимущих семей предоставляется на основании следующих документов:

- Копия паспорта (законных представителей);

- Копии свидетельства о рождении всех детей;

- Справка о составе семьи;

- Справка из управления социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты населения.

Отчетная информация о состоянии школьного питания  

В школе  организовано горячее питание для школьников. Школьная столовая-раздаточная сегодня находится в хорошем состоянии. Перед началом нового учебного года в ней были проведены ремонтные работы. Имеется горячая и холодная вода, питьевая вода.

По итогам 1 триместра 2017-2018 учебного года, горячим питанием охвачено  40 учащийся школы, что составляет 100 % от общего числа обучающихся.    В целях социальной защиты учащихся из многодетных семей, в школе организовано льготное питание для 5 школьников. Стоимость завтрака составляет 15.50 рублей, для детей из многодетных семей,  обед -29,5 руб., родительский взнос  для остальных обучающихся составляет 150-200 рублей ,  

Завтраки  витаминизирует повар школы Карпочева В.В. В меню постоянно включаются мясо, рыба, гарниры, молочные продукты, соки.

 Претензии к поставщику администрация школы не имеет.  

Бракеражная комиссия проверяет качество готовых блюд, в случае необходимости составляются акты проверки.

Родительский комитет постоянно контролирует питание школьников.

Работники столовой имеют медицинские книжки и своевременно проходят медосмотр.

Классным руководителям школы рекомендовано обратить внимание на организацию питания для учащихся средних классов.

Администрация школы регулярно контролирует организацию питания.

Состав меню разнообразен. Подаются мясные, рыбные блюда, молочные блюда.

Санитарное состояние столовой удовлетворительное, моющие  и дез. средства в  достаточном количестве. Маркировка тех. оборудования и уборочного инвентаря соблюдается. Оборудование  пищеблока имеется. Оснащенность школьной столовой соответствует требованиям СанПиНа.

 Выводы и рекомендации:

1.      Классным руководителям контролировать питание своих учащихся.

2.      Членам бракеражной комиссии привлекать к проверке качества привозимой продукции родителей.

      3.Увеличить    охват  организованным  питанием большего числа учащихся.

     4. Внедрить план работы с родителями с целью привития у учащихся

          правильных норм поведения, формирующих здоровый образ жизни. 

Информация о пропаганде здорового питания:

Понятие «Здоровый образ жизни» давно и прочно вошло в сознание современного человека. Но, к сожалению, школьники часто недооценивают значение правильного (рационального) питания, которое обеспечивает полноценное развитие человека, влияет на его физическое и эмоциональное состояние. Поэтому в школе большое внимание уделяется организации питания учащихся, проводятся мероприятия по пропаганде здорового питания среди школьников и их родителей.

Знания о правильном питании учащиеся получают при изучении предметов, входящих в базовый учебный план образовательной школы: биология (9 класс), основы безопасности жизнедеятельности (основы здорового образа жизни). Оформлены уголки здорового питания.

Постоянно проводится С-витаминизация, ( лимоны, фруктовые соки), что позволяет укрепить иммунитет и снизить заболеваемость школьников.

Регулярно проводятся общешкольные и классные родительские собрания, на которых поднимаются вопросы о правильном питании школьников. 

В школе проводятся:

- Беседы  по темам: «Как питаемся, так и улыбаемся», «Здоровое питание школьника – залог успеха в новом учебном году», «Красиво! Вкусно! Полезно!», «Традиции чаепития», классные часы по темам: «Режим дня и его
значение», «Культура приема пищи», «Хлеб — всему голова».
- Конкурс четверостиший «Правильное питание – залог здоровья!».

- Праздник «Широкая Масленица».

- Акция «Мы за здоровое питание!»

 Школьное питание: качество и разнообразие обедов», «За что скажем поварам спасибо?

- В лагере  с дневным пребыванием по плану мероприятий был проведен  День пропаганды здорового питания.

- Родительские собрания по темам:

 «Здоровая пища для всей семьи».

 «Полноценное питание ребёнка и обеспечение организма всем необходимым».

- Совещания с учителями по теме «Формирование культуры здорового питания школьников».              

В школе большое внимание уделяется эстетике оформления обеденного зала. На стенах висит картина, способствующие формированию культуры поведения; имеется уголок, содержащий занимательную информацию о пользе тех или иных продуктов питания. Комнатные растения, создают домашний уют и украшают зал.   

1. Положение об организации питания

2. Положение о брокеражной комиссии

3. Положение о производственном кантроле

4. План мероприятий

5.Анкета

6. Результаты мониторинга по питанию за иарт

7. 12-дневное меню для многодетных

8. 12-дневное меню для малообеспеченных и остальных

9. меню для группы дошкольного образования

10. Результаты мониторинга 

11. Приказ о назначнии ответственного

12. Приказ о размере оплаты за питание

13. Приказ об ответственности

 

ОПЛАТА ЗА ПИТАНИЕ

Категория обучающихся

Варианты плата

в день  

Дотация ,
руб. в день       

    Родительская плата                 Итого

     Многодетные

      5 чел.

     бесплатно

      45

                        0                             45

ОВЗ

бесплатно

100

                       0                                                                                                               100

Малообеспеченные

5 чел.

               2

      13

                        2                                15

Остальные

14 чел.

           15

       3

                       12                              15

Родительская плата вносится через банк.

2.АНАЛИЗ И КАЧЕСТВО ПОЛУЧЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Продукты поступают согласно «Ветеринарному свидетельству» и сертификату соответствия.

Для поставки продуктов питания школьников привлекается следующие поставщики:

ИП Янбердина Ф.. и ОАО хлебокамбинат

14. График приема пищи

15.Сертификаты качества питания

16.Фото столовой  

/DSC_0239.jpg

/DSC_0240.jpg

17. двухнедельное меню для организации питания на 2017 г.

18. Перспективное меню на 2017-2018 уч. г. для организации питания  инвалидов и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья

19. Перспективное меню для организации питания на 2017-2018 уч.г.